Sumuštinukams reikės:
2 sunokusių avokadų
raudonojo greipfruto
kedrų riešutėlių
prancūziško batono (man labai patinka su česnaku)
alyvuogių aliejaus
druskos
pipirų
Iš avokadų pasiruošiam tartarą - minkštimą supjaustydami nedideliais kvadratėliais. Iš pusės raudonojo greipfruto išspaudžiame sultis, kurias sumaišome su alyvuogių aliejumi, druska ir pilame ant supjaustyto avokado. Gerai išmaišome. Likusią grepfruto puselę nulupame, kad neliktų baltosios odelės, ir išpjaustome raudonąją dali palikdami odeles, skiriančias skilteles . Štai turime gražias raudonas skilteles, kurias atsargiai su peilio galiuku išskirstome į mažais gabaliukais, kad kuo mažiau pažeistume ir neprarastume sulčių.
Susipjaustome prancūzišką batoną. Ant riekelės dedame avokado masės, paskaniname pipirais, ant viršaus dedame greipfrutą ir papuošiame kedrų riešutais.
Skanaus :)
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą